"火中取栗"这个成语实际上是指冒险或冒险行为，而不仅仅是从火中取出栗子。
这个成语的典故源自于古代的一个故事：有一天，有人在火中烤栗子，看到栗子熟透了，却不愿意用器具去取出来，而是直接用手去取。这种行为是非常危险的，因为火会烫伤手指。这个故事被引申为一个比喻，意思是为了得到好处或利益而去冒险或冒险行为。
因此，"火中取栗"并不仅仅指从火中取出栗子，而是用来警示人们不要冒险行事，不要因为一时的好处而忽视可能带来的危险或风险。
火中取粟出自十七世纪法国寓言诗人拉﹒封登的寓言《猴子与猫》：猴子骗猫取火中栗子，栗子让猴子吃了，猫却把脚上的毛烧掉了。
意为偷取炉火中烤熟的栗子。比喻冒险为别人出力；自己上了当，却一无所有。
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